Денис Агзямов вышел в финал, но блюдо из утки с облепихой не получило одобрения судей.
Источник:
На проекте «Битва шефов» телеканала «Пятница!» соревновались два участника из Челябинской области. 42-летний Денис Агзямов из Магнитогорска на кастинге представил пирог с томлеными телячьими щечками и белыми грибами, а 53-летняя Надежда Селезнева из Сима — печеночный торт.
Пирог с томлеными телячьими щечками и белыми грибами понравился членам жюри.
Источник:
Шефы Константин Ивлев и Ренат Агзамов высоко оценили оба блюда. Ивлев похвалил подачу Дениса: «Очень красиво подали, прям ничего лишнего: шишки, ель, облепиха». Агзамов отметил печеночный торт Надежды, выделив оформление, которое соответствовало ее образу пионерки.
Магнитогорец успешно справился с приготовлением супа на первом этапе.
Источник:
Денис Агзямов выбрал команду Рената Агзамова, а Надежда Селезнева — Константина Ивлева. На первом этапе участникам нужно было приготовить старинный русский суп калью, рецепт которого никому не был знаком. Оба повара не справились с точным воссозданием блюда, но были допущены дальше.
Надежда Селезнева появилась на кастинге в образе пионерки.
Источник:
В следующем раунде Надежда готовила арабский десерт кнафе из теста и сыра, который не понравился судьям, и она выбыла. Денис вышел в финал, где его задачей стало блюдо из осенних продуктов.
Ее стиль и оформление блюда были высоко оценены шефами.
Источник:
Магнитогорец приготовил утку в облепиховом соусе, но соус оказался чрезмерно кислым. Ренат Агзамов раскритиковал его: «Какая кислятина жуткая! Очень кислая штука, ребят. Мне кажется, к облепихе добавили ложку лимонной кислоты».
Внешний вид супа, приготовленного Денисом Агзямовым.
Источник:
Победителем выпуска, вышедшего 9 февраля, стала другая участница, подавшая тыквенные тарталетки. Ранее в проекте участвовал шеф-повар челябинского ресторана Barbaresco, но он не прошел первый тур.
Вариант кальи, представленный Надеждой Селезневой.
Источник:
Участники покидали проект по мере прохождения этапов.
Источник:
Облепиховый соус испортил вкус утки в финальном блюде.
Источник:
